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人口紅利的時(shí)代過(guò)去,營(yíng)養(yǎng)品勝者為王靠的是人心紅利

摘要:營(yíng)養(yǎng)品在門(mén)店的份額占比沒(méi)有絕對(duì)數(shù)值,所處地域、營(yíng)商范圍、消費(fèi)習(xí)慣等都會(huì)影響占比的差異。總體來(lái)講,單店要做到至少20個(gè)點(diǎn),系統(tǒng)店首先要先破雙位數(shù)10%,然后再去關(guān)注整體選品結(jié)構(gòu)是否完善,梳理好品類(lèi),最后確定核心單品。

1、母嬰行業(yè)是在中國(guó)高出生率人口紅利下衍生出來(lái)的。

2、某種程度來(lái)講,這兩年母嬰市場(chǎng)消費(fèi)力在降低,但養(yǎng)娃成本并沒(méi)有降低,甚至在增加。

3、母嬰營(yíng)養(yǎng)品正處在一個(gè)高速發(fā)展的時(shí)期,從消費(fèi)習(xí)慣來(lái)看,由被動(dòng)到主動(dòng),從非剛需到剛需,還需要很長(zhǎng)時(shí)間的用戶教育。

4、母嬰行業(yè)是所有傳統(tǒng)行業(yè)里面最具有發(fā)展空間的一個(gè)行業(yè),營(yíng)養(yǎng)品是母嬰渠道里所有品類(lèi)中最好做的一個(gè)品類(lèi)。

5、營(yíng)養(yǎng)品是母嬰店必須要去重視且主推、重抓的一個(gè)品類(lèi),目前來(lái)看,單店、夫妻店及網(wǎng)紅母嬰店的營(yíng)養(yǎng)品占比非常高,連鎖店也還有非常大的增長(zhǎng)空間。

6、營(yíng)養(yǎng)品行業(yè)是老板工程,需要在老板重視并認(rèn)可后進(jìn)行長(zhǎng)期賦能和團(tuán)隊(duì)幫扶,才可能提升份額占比。

7、營(yíng)養(yǎng)品行業(yè)的消費(fèi)主體從 80 后開(kāi)始轉(zhuǎn)向 90 后甚至 00 后,他們的主觀意識(shí)更強(qiáng),對(duì)產(chǎn)品和服務(wù)的水平要求更高,除了追求高顏值、高性?xún)r(jià)比之外,還要求口感好、零添加。

8、國(guó)內(nèi)母嬰營(yíng)養(yǎng)品行業(yè)目前沒(méi)有所謂的頭部品牌,都是以區(qū)域品牌為主,這個(gè)行業(yè)即使會(huì)集中也還需要一定的時(shí)間沉淀。

9、任何一個(gè)行業(yè)都會(huì)有發(fā)展周期,中國(guó)的營(yíng)養(yǎng)品行業(yè)是經(jīng)歷了兩次爆發(fā)之后沉淀,然后由于疫情又再度爆發(fā),目前品類(lèi)越來(lái)越細(xì)分,這是一個(gè)行業(yè)成熟的表現(xiàn)。

10、營(yíng)養(yǎng)品可以分為基礎(chǔ)營(yíng)養(yǎng)類(lèi)和免疫類(lèi),還有一種就是處在風(fēng)口期、熱度比較高的產(chǎn)品。目前專(zhuān)注于解決過(guò)敏問(wèn)題的品牌很多,市場(chǎng)需求量大,這是一個(gè)比較有潛力、值得去深挖的賽道。

11、母嬰行業(yè)的從業(yè)者首先需要將一套標(biāo)準(zhǔn)化、流程化、可執(zhí)行、可落地的方案給到客戶,其次是堅(jiān)持長(zhǎng)期主義,營(yíng)養(yǎng)品沒(méi)辦法賺快錢(qián),它需要把基礎(chǔ)工作去夯實(shí),慢工出細(xì)活。

12、傳統(tǒng)型門(mén)店轉(zhuǎn)型做調(diào)理型門(mén)店沒(méi)有對(duì)與錯(cuò),只有合適跟不合適。江浙市場(chǎng)的母嬰店靠嬰配粉已經(jīng)很難生存,所以營(yíng)養(yǎng)品是一個(gè)非常好的選擇,營(yíng)養(yǎng)品的占比越高,盈利空間越大。一些中大型連鎖未必一定要去向調(diào)理型門(mén)店轉(zhuǎn)型,因?yàn)樗膬?yōu)勢(shì)是規(guī)模體量、供應(yīng)鏈、規(guī)范化管理。

13、營(yíng)養(yǎng)品在門(mén)店的份額占比沒(méi)有絕對(duì)數(shù)值,所處地域、營(yíng)商范圍、消費(fèi)習(xí)慣等都會(huì)影響占比的差異。總體來(lái)講,單店要做到至少20個(gè)點(diǎn),系統(tǒng)店首先要先破雙位數(shù)10%,然后再去關(guān)注整體選品結(jié)構(gòu)是否完善,梳理好品類(lèi),最后確定核心單品。

14、中國(guó)人口紅利時(shí)代已經(jīng)結(jié)束,因此營(yíng)養(yǎng)品行業(yè)要抓住的是人心紅利,這首先要求從業(yè)者不能僅僅將目標(biāo)客戶聚焦到0-3歲,而是要擴(kuò)大到中大童賽道,先把嬰幼兒、中大童、女性的營(yíng)養(yǎng)品做好,其次才是中老年的市場(chǎng),這是一個(gè)先后的順序,欲速則不達(dá),營(yíng)養(yǎng)品行業(yè)需要慢慢去深耕。

編輯/孫權(quán)
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